めちゃおいしい紹興酒
2012年 03月 13日家の片付け中に台所の棚の奥から発見!
製造年月日 04.10って記してある日本酒のボトルです。
干支ボトルだから2005年が酉年だから2004年10月製造の福美人です。
そう8年物の日本酒が出てきたんです。
「お酒やし大丈夫かもよ、ちょっと飲んでみたら」ってKちゃんに味見してもらいました。
コルクを開けて注いでみたら、紹興酒みたいに琥珀色、なんかいい感じです。
一口飲んだKちゃんの感想は「いけるやん!紹興酒みたい」でした。
それで安心して私も飲んでみました。
「ほんまや~紹興酒やん!美味しいね!」
日本酒は冷暗所に7、8年置いてたら紹興酒になること発見!
これ、ほんとに美味しい紹興酒に変身です!
またこの入れ物に日本酒入れて7年ぐらい寝かせて紹興酒を作ろうと思います。
興味ある方は是非やってみてください。
by bravo1212
| 2012-03-13 21:46
| おいしい物