萩を満喫
2010年 09月 13日2010年9月10日~12日
今回は朝の出発の時点で 想定外の寝坊で予定してた新幹線に乗れないかも
っていうアクシデントがあったけど なんとか 予定してた新幹線にも乗れて
田舎に帰ってくることができました。
今回は2年ぶりぐらいに上の娘も一緒だったから 母も大喜びでした。
第一目的のお墓参りをして 二日目には友達と会って話もできて のんびり
できました。
日中はまだ 萩も暑かったです。
大坂ではもうせみは鳴いてないけど 萩では「ツクツクボウシ」がうるさく
鳴いてました。
実は ツクツクボウシの鳴き声 大好きなんです。
新鮮な魚や郷土料理もご馳走になってきました。
上段に写ってる物は3つとも 郷土料理です。
左から ちしゃなます、のっぺい汁、いとこに です。
「いとこに」はぜんざいに見えるけど 出汁は昆布と干ししいたけでとってあります。
あずきも 出汁がにごらないように 炊くのがこつです。
いかの造り、しめさば、妹のご主人が釣ってきてくれた天然あゆの塩焼き、天ぷら
どれも美味しかった~、なかでも、天然あゆはなかなか食べれないです。
大好きな「うに丼」です。
夏みかんのゼリー、夏みかんをくりぬいて その実でゼリーを作ってあります。
これが 夏みかんのほろ苦さがきいてて おいし~い!
ほかにも撮り忘れたけど 焼き肉や天ざるそばやいろいろご馳走になりました。
胃袋も大満足の萩滞在でした。